La odontología restauradora se encarga de devolver al diente (dañado por una caries,fractura,cambio de color, abrasión del esmalte) su anatomía normal para que vuelva a funcionar en boca o simplemente para mejorar su estética.

Dependiendo de la falta de estructura dentaria se realizarán obturaciones (empastes) sencillos o complejos (reconstrucciones). Se usan materiales a base de composites que devuelven al diente la forma, textura y color imitando la naturaleza de estos. Son adheridos al diente quimicamente con técnicas de adhesión.